Redazione

A Gavi un festival in tre dimensioni con Antonella Clerici

GAVI – Tre giorni di festa, anzi di Festival, per celebrare il Gavi Docg. Dal 7 al 9 giugno il paese in mezzo alle splendide colline del territorio racconterà il vino del territorio in tutte le sue sfaccettature. Un’occasione anche per tornare a svelare la bellezza di un territorio con mille particolarità. Si parte il 7 giugno alla Tenuta La Lomellina di Gavi dove si scoprirà come l’agricoltura sia sempre più evoluta. Sui dolci rilievi popolati di vigne infatti i trattori lavorano con il gps per capire dove e quando trattare le malattie della vite, i droni perlustrano le piante dall’alto, sensori a infrarossi monitorano costantemente il suolo per controllarne la qualità o ancora le etichette, attraverso un qr code, tracciano tutti i passaggi del vino. Aspetti che verranno affrontati durante la quinta edizione del Premio Gavi la Buona Italia, durante il quale si farà il punto sulle rivoluzioni digitali che stanno trasformando il settore vitivinicolo italiano grazie a pionieri e protagonisti de cambiamento hi-tech del mondo wine. Il Premio ricompenserà le realtà del settore enologico che adottano l’innovazione digitale per guadagnare in efficienza e valore produttivo, economico, ambientale e sociale.

Sabato 8 giugno sarà la volta dei palati grazie alla masterclass “Gavi e Chablis” con un numero di posti limitato, 50, prenotabili online. Si inizia alle 10 con, si prosegue alle 15 con il “Piemonte dei grandi Bianchi“, altra masterclass affidata ad Antonio Paolini. Alle 17.30 spazio al “Gavi e la grande Cucina” mentre la sera, alle 20, lo chef stellato Andrea Ribaldone terrà la cena di Gala “Il Gravi tra l’Oriente“.

Domenica 9 giugno si entrerà nel vivo grazie anche alla travolgente simpatia di Antonella Clerici. È lei la madrina di quest’anno anche perché “i grandi chef erano esauriti – ha spiegato Francesco Moneta del Consorzio del Gavi – e quindi abbiamo pensato a lei, popolare, simpatica, molto amata ed esperta di cucina oltre che residente vicino a Gavi“. Sarà lei ad accompagnare i visitatori di corte in corte, alla scoperta dei produttori di Gavi Docg e delle specialità degli 11 comuni che costituiscono la zona di produzione del Grande Bianco Piemontese. Dalle 10.30 alle 13.00 le corti saranno accessibili per offrire la possibilità ai visitatori di degustare le etichette dei produttori del Gavi docg in abbinamento alla focaccia di Gavi. Per evitare code all’ingresso, inoltre, la prenotazione delle degustazioni sarà disponibile on line con la possibilità di ritirare il bicchiere e pass direttamente a Gavi il giorno dell’evento.

Dalle 15.30 alle 19,30 invece le corti private del borgo di Gavi apriranno le porte per un assaggio di tutto il buono della D.O. con le etichette dei produttori del Gavi abbinate ai prodotti tipici locali. Antonella Clerici, ambasciatrice della denominazione e super ospite della giornata, visiterà le vie del centro con il pubblico.

Dalle 20 fino a tarda notte il sole comincerà a calare ma si accenderanno le luci dei produttori del Gavi Docg. Saranno loro a proporre un programma di eventi serali, degustazioni, concerti, oltre che super ospiti all’interno dell’iniziativa ““I Calice e le stelle“.

Grazie al Festival però l’intero territorio sarà valorizzato sotto l’hashtag #thinkserravalle, allestito in Piazza Roma al “Di Gavi in Gavi Festival 2019”. Qui tutti i visitatori, domenica 9 giugno, potranno ritirare lo speciale Fashion Passport del McArthurGlenn Serravalle Designer Outlet e scoprire gli itinerari e le esperienze proposte dal progetto collettivo di promozione turistica che faranno scoprire il Consorzio Tutela del Gavi, il McArthurGlen Serravalle Designer Outlet, il Consorzio Terre di Fausto Coppi e Libarna Arteventi. Chi prenderà parte a questi percorsi potrà vivere una combinazione di esperienze personalizzabili a seconda degli interessi dei visitatori: da natura&sport con percorsi di bike e trekking e ben 3 green per i golfisti, al food&wine con visita alle cantine dei produttori del Gavi, ricerca di tartufi con veri trifolai e cooking class per cimentarsi nella tipica cucina di questo angolo di Piemonte (farinata, ravioli, corzetti, baci di dama e tanto altro). Da arte&cultura con l’Area Archeologica di Libarna e gli spettacoli qui proposti, alle visite ai castelli e alle fortezze che costellano i promontori, in primis il Forte di Gavi. Design&moda con la shopping experience tra i Brand più ricercati al Serravalle Designer Outlet e infine countrylife e romanticismo nelle sontuose ville e tenute dei dintorni per un totale relax.

Un weekend in tre dimensioni insomma per riscoprire la bellezza di un intero territorio.