“Scatta il verde” torna sui banchi di scuola

Torna l’appuntamento con “Scatta il verde. Vieni in campagna”, il programma di educazione rurale e agroalimentare realizzato da Agriturist Alessandria. L’evento arrivato alla sua 23a edizione è stato presentato nei giorni scorsi a Palazzo Ghilini. Il presidente di Confagricoltura Alessandria, Luca Brondelli ha introdotto la serie di eventi ai quali potranno accedere gli istituti scolastici provinciali sottolineando come sia importante far conoscere ai ragazzi il mondo agricolo, spesso definito “settore del futuro”, salvo poi scoprire la pochissima connessione dei più giovani con la realtà agricola nel presente. Per Brondelli è importante quindi operare oggi per vedere i risultati domani, anche alla luce dei diversi riconoscimenti che il territorio alessandrino sta ricevendo. Molto soddisfatta Rosanna Varese, presidente di Agriturist Alessandria e Piemonte. “Intanto arrivare all’edizione 23 è un bel traguardo – ha spiegato a Radio Gold News –  Anche quest’anno proporremo i laboratori legati al latte, tramite le visite guidate alla Centrale del Latte di Alessandria ed Asti,  e quelli connessi al mondo del pane e alla sua realizzazione con il Molino Cagnolo”. Le altre numerose iniziative di Agriturist si focalizzeranno in particolar modo sull’alimentazione dei giovani. Il progetto delle “Fattorie Didattiche”, voluto anche dalla Regione Piemonte, permetterà di svolgere numerose attività che aiuteranno bambini e ragazzi a comprendere cosa c’è dietro la produzione agricola. Agriturist coinvolgerà poi anche due realtà del territorio legate al cibo come la “Zerbinati Srl” in cui i partecipanti scopriranno come vengono prodotte le verdure fresche, e la “Ristorazione Sociale” che aprirà le porte della propria cucina alle scuole.“Crediamo sia fondamentale far capire ai giovani cosa arriva nei loro piatti e, soprattutto, come – ha aggiunto la presidente Varese – Non è un qualcosa che viene ‘catapultato’ davanti a loro, ma ha dietro di sé un lungo e duro lavoro”. Anche l’Asl Al parteciperà attivamente alla nuova edizione di “Scatta il verde”. “Coinvolgeremo alcune figure professionali, un dietologo, un dietista e un veterinario, che lavoreranno in particolare con gli insegnanti – ha spiegato la  dott.ssa Mariacaterina Maconi – il motivo di questa scelta è legato al fatto che crediamo sia più utile formare i docenti piuttosto che fare degli ‘spot’ con i ragazzi e poi sparire. Gli insegnanti sono figure di riferimento per gli studenti e potranno essere essi stessi formativi con loro”.