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ALESSANDRIA – I Due Buoi escono dal firmamento Michelin.  La nuova guida per l’anno 2020 non ha confermato la stella conquistata nel 2016 dal ristorante di Alessandria. La perdita della stella ha ovviamente “dispiaciuto” lo staff de I Due Buoi che, ha spiegato, non si lascia abbattere e, anzi, ha subito sistemato i grembiuli per rimettersi ai fornelli. “Ci impegneremo a lavorare ancora meglio per riconquistarla” hanno assicurato da I Due Buoi. “Non cambierà tuttavia la nostra dedizione alla cucina del territorio, verso i prodotti locali e nel proporre piatti e suggestioni sempre nuovi che rappresentino un tributo alla tradizione”.

Con l’uscita dal firmamento, al meno per quest’anno, de I Due Buoi, la provincia di Alessandria continua a brillare nel cielo dei migliori ristoranti con I Caffi di Acqui Terme e La Fermata di Spinetta, entrambi con una stella Michelin.