Andar per Gavi

GAVI – Domenica 9 settembre la manifestazione “Cantine a nord ovest” organizzata dalla condotta regionale Slow Food farà tappa fra le colline dove nasce il Gavi docg. Più di una decina le cantine che hanno deciso di aprire le porte agli avventori che potranno girare tenuta per tenuta alla scoperta dei sapori del territorio. Non solo Gavi docg, ma anche assaggi di presidi Slow Food come il formaggio Montebore, la robiola di Roccaverano, la testa in cassetta e i ravioli di Gavi, la focaccia novese e tanto altro ancora. Il punto di ritrovo sarà presso il Museo dei Campionissimi a Novi Ligure dalle 10.00 alle 12.00 per l’iscrizione, la colazione insieme ai panificatori del novese e il rituale del “collaudo del bicchiere”. Info e prenotazioni: info@cantineanordovest.com o www.slowfoodpiemonte.com.