Dal «Vino & salamino» al bollito misto, da 42 anni la Pro loco di Mantovana, dinamica frazione di Predosa, ha saputo diventare un punto riferimento nel panorama delle sagre estive. Anche per il 2017, a cavallo dei festeggiamenti di San Lorenzo, patrono locale, la Sagra del bollito misto alla piemontese catalizzerà le attenzioni dei gourmet che tutte le sere non mancheranno di presenziare a un happening che è un inno al buon cibo. Oltre al bollito, i punti forti sono gli agnolotti, i contorni e gli antipasti particolari come le cipolline ai pinoli in agrodolce o la peperonata, senza dimenticare i dolci. La musica delle orchestre che ogni sera si alterneranno, allieterà le serate al pari dei banchetti espositivi.