Laboratorio esperienziale “Pane quotidiano”

Laboratorio esperienziale su come preparare a cura di Massimiliano Urlati, dalle 9.00 alle 17.00 all’Atelier Borgo Merlassino. Partendo da una fontana di farina biodinamica, addizionata d’acqua buona e con l’aiuto del lievito è possibile vivere con le mani la realizzazione della propria pagnotta, osservare la lievitazione e la cottura nel forno a legna.
Per la partecipazione sono indispensabili grembiule, canovaccio da cucina, carta e penna; il costo a persona è di circa 60 euro.