Simone Zurlo, campione italiano barbecue

Il ristorante “Lido di Predosa” è orgoglioso di presentare un corso di cucina BBQ di primo livello. Il Pit Master Simone Zurlo svelerà i trucchi per una grigliata perfetta e alla fine si mangerà quello che si è cucinato durante il giorno.

I temi trattati saranno: attrezzi del mestiere, scelta della carne, setup del dispositivo (ovvero la griglia), seasoning (la preparazione della carne), la cottura diretta (grilling).

Le ricette previste: melanzane in ember roasting e tacos, beefburger, flanksteak (bistecca di manzo), costine di maiale alla rosticciana.

Posti disponibili: 30

Costo: 50 euro (con pranzo e bevande incluse)

Per informazioni e prenotazioni: 3465747735, info@lidodipredosa.it