Le ostriche: lusso o salvamondo? Biologi alla Riscossa #14

Le ostriche sono un simbolo di lusso, ma anche un filtro naturale potentissimo. In questa puntata parliamo di ostriche, specie, allevamenti sostenibili e persino dell’effetto afrodisiaco. Spoiler: Casanova ne sapeva qualcosa.

Ne parliamo in Biologi alla Riscossa, con i docenti dell’Università del Piemonte Orientale Simona Martinotti ed Elia Ranzato.

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