Biologi alla Riscossa - Cronaca - Speciali - Lombardia - Piemonte

Hamburger: da junk food a pasto completo? – Biologi alla Riscossa #17

Il 28 maggio è la Giornata Mondiale dell’Hamburger! Ma questo panino, icona del fast food globale, è davvero così “spazzatura”? Scopri storia, evoluzione, curiosità nutrizionali e i consigli per trasformarlo in un piatto sano.

Ne parliamo in Biologi alla Riscossa, con i docenti dell’Università del Piemonte Orientale Simona Martinotti ed Elia Ranzato.

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