Cresce l’interesse per le De.Co. di Alessandria. Barosini:“Le nostre eccellenze trainano la promozione della città”

ALESSANDRIA – Grande attenzione e crescente interesse per le specialità DE.C.O. di Alessandria, sempre più protagoniste a livello locale e nazionale. In prima linea la Focaccia dolce di Alessandria, considerata la “regina”, e il Rabatón di Litta Parodi, il “re”, simboli della tradizione gastronomica del territorio.

Accanto a queste eccellenze, stanno ottenendo visibilità anche gli Agnolotti di Alessandria, il Salamino di vacca della Fraschetta, il Pollo alla Marengo e il Marocchino di Alessandria, recentemente inserito nel registro DE.C.O. del Comune. Prodotti che raccontano la storia e l’identità della comunità e che stanno attirando l’attenzione di giornali e riviste nazionali, oltre a un numero crescente di visitatori.

“Stiamo promuovendo da mesi i nostri tesori, prodotti unici e identitari, in tutta la provincia e oltre”, spiega il vicesindaco Giovanni Barosini, con delega al marketing territoriale. “Valorizzare la città attraverso le sue eccellenze gastronomiche è un obiettivo che portiamo avanti con determinazione”.

L’amministrazione invita inoltre le attività locali ad aderire al circuito DE.C.O., sottolineando l’impegno nel sostenere e promuovere non solo la città ma anche le singole realtà commerciali coinvolte. In programma, nei prossimi mesi, nuove iniziative dedicate alla valorizzazione del territorio.
Per informazioni e adesioni si può scrivere alla mail deco@comune.alessandria.it.