La denuncia di Coldiretti: “dal grano al latte, nei campi è deflazione”

PROVINCIA – Le condizioni climatiche delle ultime settimane hanno “sconvolto” il calendario di maturazione di frutta e verdura e oggi nei campi è “deflazione”. Come denunciato dal presidente provinciale Coldiretti, Roberto Paravidino, se sugli scaffali il costo degli alimentari aumenta dello 0,2% nelle campagne i prezzi crollano dal -18% del grano al -24% per il latte in stalla, fino al -38% per l’olio d’oliva. Ormai, ha denunciato Coldiretti Alessandria, i compensi degli allevatori non coprono neanche più i costi per allevamento del bestiame. Per bersi un caffè, ha sottolineato l’associazione, oggi un agricoltore deve vendere tre litri di latte e vendere 15 Kg di grano per acquistare un chilogrammo di pane. “Ma a pesare – ha aggiunto – sono anche gli effetti dell’embargo russo che ha azzerato completamente le esportazioni di ortofrutta, formaggi, carni e salumi Made in Italy provocando una devastante turbativa sui mercati agricoli europei che ha messo in crisi decine di migliaia di aziende agricole”. Secondo i dati sul commercio al dettaglio dell’Istat la situazione si ripercuote sulle botteghe alimentari e sugli esercizi commerciali dove si registra un -2,8% che trascina l’intero alimentare in calo dell’1,6%”.

“Il fenomeno di una riduzione significativa dei negozi tradizionali determina evidenti effetti negativi legati alla riduzione dei servizi di prossimità, ma anche un indebolimento del sistema relazionale, dell’intelaiatura sociale e spesso anche della stessa sicurezza sociale dei centri urbani – ha aggiunto Paravidino – A contrastare lo spopolamento dei centri urbani va segnalata peraltro la crescente presenza di mercati degli agricoltori e di Botteghe di Campagna Amica. Una opportunità per i produttori e per i consumatori che va anche a sostegno della storia, della cultura e della vivibilità dei centri urbani”.