Torna nel weekend ad Acqui la “Festa delle Feste”

ACQUI TERME – Sabato 1 e domenica 2 settembre ritorna nell’isola pedonale e nel centro storico di Acqui Terme, l’atteso appuntamento con la Festa delle Feste organizzata dalla Pro-Loco di Acqui Terme, che comprende anche lo Show del vino ed il Palio del Brentau.

Il cuore della città sarà animato da spettacoli e tradizioni grazie agli stand delle diverse pro loco del territorio che presentano i piatti tipici del territorio.  L’iniziativa è nata nel 1990 con l’obiettivo di realizzare una grande festa popolare che riunisse le Pro-Loco dei paesi vicini Acqui. Le pro loco aderenti alla Festa delle Feste sono ogni anno circa 25.

Il Palio del Brentau si svolge alle 16 di domenica 2 settembre è dedicato ai brentau che erano i portatori di acqua della Bollente alle famiglie acquesi. La gara si svolge sul percorso tradizionale da piazza Bollente vicino alla fonte da cui sgorga acqua calda a 75 gradi sino all’altezza di piazza Addolorata per ritornare al punto di partenza. Risulterà vincitore il brentau che compirà il percorso nel minor tempo possibile con la brenta a spalla piena d’acqua prelevata dalla fonte.

Lo Show del vino si svolge in collaborazione con l’Enoteca Regionale Acqui Terme e Vino e permette ad un vasto pubblico di avvicinarsi direttamente alle aziende della zona che producono vini doc e docg.

Gli stand gastronomici delle Pro Loco e i loro piatti:

ACQUI TERME: Cisrò (zuppa di ceci) – Raviole fritte le acquesine – Spiedini di frutta glassati al cioccolato

ARZELLO: Friciula d’Arsè ambutia

BISTAGNO: Risotto al capnolo

CARENTINO: Peperoni con Bagna Cauda – Gnocchi con salsiccia o al pesto

CARTOSIO: Carne cruda battuta al coltello – Verdure in pastella – Mele dolci in pastella

CASTELLETTO D’ERRO: Tagliatelle con funghi porcini

CASTELNUOVO BORMIDA: Rabaton – crepes salate e dolci

CAVATORE: Funghi fritti

CIGLIONE: Frittelle salate e dolci o con nutella

CIMAFERLE: Giuncata al formaggio

CREMOLINO: Coniglio alla cremolinese

DENICE: Ravioli al plin

MELAUO: Spaghetti allo stoccafisso

MONTALDO BORMIDA: Farinata

MONTECHIARO: Panini con acciughe

MORBELLO: Arrosto di cinghiale – Torta di castagne – Torta di nocciole

MORSASCO: Ravioli

ORSARA B.DA: Trippa buseca e fasoi

OVRANO: Focaccina di Ovrano

PARETO: Rosticciata

PONTI: Polenta con cinghiale o gorgonzola

RIVALTA BORMIDA: Rivaltese di zucchine – Formaggetta con mostarda di zucchine

STREVI: Zabaione al moscato

VISONE: Stinco – Calzone fritto