Tartufi, Infernot e prelibatezze alla Sagra del Tartufo a Cella Monte

CELLA MONTE (AL) – Anche quest’anno, come di consueto il primo weekend di novembre, il Comune di Cella Monte, dichiarato uno dei borghi più belli d’Italia ospiterà domani e dopodomani, la rinomata Sagra del Tartufo bianco in Valle Ghenza, giunta alla 27^ edizione.
Troverete un ricco menu con i piatti della tradizione locale, una mostra mercato con i prodotti enogastronomici e artigianali, uno spettacolo itinerante, la cerca simulata con i cani, attività per i bambini e tanto altro. Per l’occasione saranno aperti, per le visite con accompagnatore, alcuni dei famosi Infernot di Cella Monte, patrimonio dell’Unesco dal 2014.

Il tartufo della Valle Ghenza, territorio sul quale il paese monferrino si affaccia, regala ogni anni pregiati tartufi bianchi, così da far valere all’evento la qualifica Regionale. Vi lasciamo qui di seguito il programma completo dei due giorni dedicati al pregiato e amato prodotto.

Sabato 3 novembre 2018

• Ore 10.00 – Convegno “Salvaguardiamo il tartufo della Valle Ghenza”, presso l’Ecomuseo della Pietra da Cantoni. Al termine aperitivo;
• Dalle ore 10.00 alle ore 12.00 – Visite guidate agli infernot;
• Ore 12.30 – “Pranzo d’Autunno” all’interno della tensostruttura. Menù alla carta con piatti a base di prodotti tipici cucinati dalla Pro Loco;
• Dalle ore 14.00 alle ore 17.00 – Visite guidate agli infernot;
• Ore 14.30 – Ricerca simulata di tartufi (ritrovo presso l’Info Point di Via Barbano, 10 e possibilità di noleggiare biciclette a pedalata assistita);
• Dalle ore 17.00 alle ore 17.30 – All’interno della tensostruttura pesatura e presentazione dei migliori esemplari di tartufo bianco, tipici della Valle Ghenza. A seguire premiazione;
• Ore 19.30 – “Cena d’Autunno” – Menù alla carta con piatti a base di prodotti tipici cucinati dalla Pro Loco.

Domenica 4 novembre 2018

• Dalle ore 9.00 alle ore 18.00 – Mostra Mercato di prodotti tipici lungo le vie del paese;
• Dalle ore 10.00 alle ore 12.00 – Visite guidate agli infernot;
• Ore 12.30 – “Pranzo d’Autunno” all’interno della tensostruttura. Menù alla carta con piatti a base di prodotti tipici cucinati dalla Pro Loco;
• Dalle ore 14.00 alle ore 17.00 – Visite guidate agli infernot;
• Ore 16.00 – presso l’Ecomuseo della Pietra da Cantoni presentazione del libro “Casòt e Cascinòt, una tradizione contadina secolare”.

Come arrivare a Cella Monte: Il tratto sulla strada provinciale 42,  detto della “Valle Ghenza” è conosciuto anche come “Pozzo S. Evasio-Ottiglio”.

Da Casale Monferrato: dalla S.P 457 (Casale-Asti), dalla S.P. 41 direzione proveniente da Sala Monferrato, dalla S.P. 37 direzione da Ottiglio e Rosignano.
Da Alessandria: Prendi Strada Provinciale 10 var Padana Inferioreda Via Marengo/SR10 – 3 min (1,4 km), Segui Strada Provinciale 10 var Padana Inferiore e A26/E25 in direzione di SP457 a Casale Monferrato. Prendi l’uscita Casale M. Sud da A26/E25 – 20 min (32,2 km), continua su SP457. Prendi Strada Provinciale 37 in direzione di Via Circonvallazione a Cella Monte.

Per informazioni consultare www.comune.cellamonte.al.it e www.tartufoinvalleghenza.com.