Fiere e sapori in Piemonte: dal tartufo di Alba al bue grasso del Monferrato, passando per le dolci terre di Novi Ligure

PIEMONTE – Il ponte dell’Immacolata trasforma il Piemonte in un grande palcoscenico di profumi, bancarelle e riti antichi. Tra il 5 e il 10 dicembre 2025 il calendario regionale propone un vero tour tra colline, pianure e vallate: si va dalle eccellenze enogastronomiche alle fiere zootecniche, senza dimenticare antiquariato, mercatini natalizi e appuntamenti per famiglie. Un’occasione perfetta per scoprire paesi e città in veste festiva, sostenendo allo stesso tempo produttori locali e tradizioni che si tramandano da secoli.

Alba: il gran finale della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco

Ad Alba si entra nell’ultimo tratto della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, in programma fino a lunedì 8 dicembre nel Cortile della Maddalena. Il Mercato Mondiale del Tartufo resta il cuore pulsante della manifestazione: tartufo certificato, specialità delle Langhe, prodotti del territorio e un’atmosfera che ogni anno richiama visitatori da tutta Italia e dall’estero. La rassegna 2025 conferma Alba come epicentro mondiale del Tuber magnatum Pico e chiude con un ponte ricchissimo di eventi collaterali.

Novi Ligure: tre giorni di “Dolci Terre di Novi”

Dal 6 all’8 dicembre il centro fieristico Dolci Terre di Novi ospita la 28ª edizione della mostra mercato dedicata alle eccellenze dolciarie e agroalimentari. Degustazioni, laboratori, showcooking e incontri con grandi nomi della cucina fanno di Novi un polo goloso del ponte natalizio. È uno degli appuntamenti più attesi dell’Alessandrino, ideale anche per chi cerca idee regalo gastronomiche.

Borgo San Dalmazzo: la Fiera della Lumaca

Da venerdì 5 a lunedì 8 dicembre, la struttura polifunzionale ex Palazzo Bertello ospita la celebre Fiera della Lumaca. Un evento che celebra la filiera elicotteristica locale con stand, degustazioni e proposte culinarie legate a un prodotto simbolo della cucina di territorio. Un classico del Cuneese capace di unire folklore e gastronomia.

Moncalvo e il Monferrato: i Buoi Grassi protagonisti

Mercoledì 10 dicembre si entra nel cuore della tradizione monferrina con la Fiera Nazionale del Bue Grasso di Moncalvo, in piazza Carlo Alberto. Con oltre tre secoli di storia e la 387ª edizione nel 2025, la fiera è un rito collettivo: esposizione dei capi di razza piemontese, premiazioni, e il gran finale gastronomico con il bollito misto.

Nello stesso solco, sempre il 10 dicembre, anche Nizza Monferrato celebra la Fiera del Bue Grasso e del Manzo in piazza Garibaldi, mentre Montechiaro d’Acqui organizza l’8 dicembre la sua Fiera del Bue Grasso nell’area del Foro Boario. Tre appuntamenti che raccontano quanto la zootecnia piemontese sia ancora oggi identità, economia e cultura.

Ceva: razza piemontese e Santa Lucia

Ceva raddoppia. Il 7 dicembre è in programma il Mercatino di Natale tra piazze e vie del centro e il 10 dicembre la Fiera Mercato di Santa Lucia, occasione storica di scambi e acquisti pre-natalizi. A questi si aggiunge, sempre il 10 dicembre, la Rassegna Zootecnica dei Bovini di Razza Piemontese in piazza Vittorio Veneto, tra esposizioni e valorizzazione di un’eccellenza allevatoriale regionale.

Mercatini, antiquariato e fiere di paese

Il weekend del 6–8 dicembre è costellato di eventi più “diffusi”, perfetti per una gita breve:

Barge (8 dicembre): Mercatini di Natale nel centro cittadino.

Alessandria (7 dicembre): “L’Officina delle Memorie”, mercatino dell’antiquariato in città.

Casale Monferrato (7–8 dicembre): tradizionale Fiera di Dicembre in piazza Castello.

Torre Pellice (8 dicembre): doppio appuntamento con Fiera di Dicembre e Mercatino dei Prodotti Naturali ed Ecocompatibili.

Trino (6 dicembre): la Fiera di Dicembre anima corsi e piazze cittadine.

Novara (6 dicembre): Mercatino dell’Antiquariato Minore.

Moncalieri (7 dicembre): Mercato tematico dell’antiquariato.

Caselle Torinese (7 dicembre): Fiera di Sant’Andrea.

San Damiano d’Asti (7 dicembre): mostra mercato dei piccoli animali.

Santo Stefano Belbo (7 dicembre): “Fiera dei Cubiot 2025”, tra bancarelle e vita di paese.

San Salvatore Monferrato (8 dicembre): “Quante Feste”, con iniziative diffuse nel centro storico.

Sono eventi che, pur più piccoli rispetto ai grandi capoluoghi del gusto, custodiscono il senso più autentico delle sagre piemontesi: socialità, artigianato, prodotti stagionali e un’atmosfera natalizia già piena. Il cartellone di dicembre offre quindi una scelta larghissima: chi cerca sapori iconici non può mancare ad Alba o Novi, chi ama l’anima agricola e rurale troverà nel Monferrato e nel Cuneese la sua meta ideale, mentre i mercatini e l’antiquariato disseminati sul territorio completano un ponte perfetto per tutte le età.
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