Il cibo e la civiltà della tavola

Per il terzo anno si rinnovano gli appuntamenti sulla letteratura, nati nel segno della novella rinascimentale del conterraneo Bandello, e quest’anno dedicato allo sguardo di famosi antichi e moderni sulla Civiltà del banchetto e della tavola. Una materia vastissima, tanto da dividere la serie di incontri in due parti. La prima, a cura di Ugo Rozzo, Giuseppe Polimeni e Giorgio Gatti, si compone di brevi relazioni, rivolte per lo più al tema nell’antichità sino al Cinquecento, che si svolgeranno, sempre nelle giornate di sabato, alle ore 17 nel Ridotto del Teatro Civico di Tortona, via Mirabello 3. Il 17 marzo interverranno Luca Ghiacci, Vino che allieta il cuore dell’uomo, olio che fa brillare il suo volto e pane che sostiene il suo vigore e Andrea Pellizzari, Apicio e la cucina dell’antica Roma.