Centro cottura ad Asti. Assessore Straneo “qualità sempre al massimo livello”

ALESSANDRIA – “Non ci sarà alcuna differenza e la qualità sarà sempre al massimo livello”. L’assessore Silvia Straneo tranquillizza così l’opposizione dopo i timori espressi sulla scelta di affidarsi a un centro cottura astigiano. “La decisione – spiega l’assessore – è arrivata dopo che l’attuale ditta ausiliare, Artana, ha voluto uscire dal contratto che aveva con la ditta appaltatrice, la cooperativa Solidarietà e Lavoro. Quest’ultima ha così coinvolto Vivenda che ora è la nuova impresa ausiliaria, forte di un centro cottura nuovissimo e ad alta tecnologia”.

L’assessore ha anche spiegato che in settimana si farà un passaggio sindacale garantendo il rispetto del capitolato d’appalto. “Nulla cambierà rispetto a quanto deciso a inizio anno, il servizio sarà sempre di altissimo livello con le verifiche da parte del Comune all’arrivo dei pasti”. Anche la distanza “non comporterà alcun problema”, ha aggiunto ancora Silvia Straneo rispondendo alle critiche dell’opposizione. “Il tragitto di 40 minuti infatti non rappresenta un problema perché il nuovo centro di cottura Vivenda riesce a produrre contemporaneamente 10.000 pasti, e quelli di Alessandria sono 3000”. La qualità sarà garantita dall’utilizzo di furgoni coibentati che saranno anche assistiti da mezzi di supporto in caso di emergenza. “Nulla cambia quindi per i genitori che voglio rassicurare visto che verranno mantenuti i menu già stabiliti con tutte le garanzie di qualità oltre che il rispetto, ovviamente delle norme. In questo senso abbiamo esaminato con scrupolo il piano trasporti che ha restituito rassicurazioni complete. Grazie al nuovo centro cottura di altissima tecnologia e completamente nuovo continueremo a offrire un servizio di altissimo livello – conclude l’assessore