Sagra del raviolo e del plin

A Castellazzo nel weekend dei centauri è protagonista la sagra del raviolo e del plin, con un menù che è un omaggio ai prodotti, e ai piatti, di eccellenza del territorio. Dalle 19.30, nell’area attrezzata, ravioli con fonduta e con burro e salvia, e i plin secondo la tradizione locale, serviti con sugo di arrosto. Prima un tris di antipasti (tortona salata, insalata di pollo e verdure in carpione e tomino alla mostarda di pomodoro), novità nei secondi, con la cima alla Gamondio, la ‘titeina’, e braciole. Fra i dolci pesche all’amaretto. Per tre sere, anche musica.