Una Fiera di San Baudolino di eccellenza

I prodotti tipici dell’autunno, con i vini doc e il tartufo sono stati i protagonisti della 30a edizione della Fiera di San Baudolino, il consueto appuntamento organizzato dalla Camera di Commercio di  Alessandria tramite la propria azienda speciale Asperia, in collaborazione con il Comune di Alessandria, la Regione Piemonte, le Associazioni di categoria del Commercio, dell’Agricoltura e dell’Artigianato e con il  Consorzio Procom.
L’edizione 2015 è stata accompagnata da un particolare successo di pubblico e di espositori, favoriti dalla  bella giornata di sole autunnale che ha illuminato questa vetrina delle eccellenze agroalimentari della  provincia di Alessandria.
“Il festival del raviolotto”, “La corte del gusto” e la Mostra del tartufo presso la Camera di  Commercio sono solo alcuni degli eventi che hanno incuriosito ed attirato pubblico e giornalisti.
“Per festeggiare i trent’anni di questa iniziativa – afferma Gian Paolo Coscia, presidente della Camera di  Commercio – la San Baudolino ha voluto proporre tradizione ed innovazione, in sinergia con tanti altri enti  che hanno collaborato con noi a questo successo e che desidero ringraziare: il Comune, Procom, le  associazioni di categoria dell’agricoltura, del commercio e dell’artigianato, insieme ai commercianti del  centro storico che hanno assicurato una partecipazione straordinaria. Un grazie particolare ai dipendenti  della Camera che hanno lavorato seriamente e con una passione che non è sempre facile trovare nel pubblico impiego. Insieme abbiamo saputo dare vita a una piccola Expo, dove i protagonisti sono stati solo prodotti  agroalimentari (particolarmente selezionati e di elevata qualità nella nostra “Corte del gusto” e di una sola
tipologia, quella enogastronomica, nelle vie del centro), per ribadire l’importanza della alimentazione sana e corretta, che nasce a pochi passi da noi”.