Pranzo di Ferragosto salato per gli italiani. Si spenderà il 10% in più

ITALIA – Sarà un pranzo di Ferragosto salato per gli italiani. Assoutenti registra rincari a due cifre per i prezzi di alcuni prodotti tipici estivi, immancabili sulle tavole in occasione del pranzo del 15 agosto.  Per un pasto completo una famiglia questa estate spenderà in media il +10,7% rispetto al 2022, un salasso che, spalmato sull’intero anno, raggiunge la cifra di 823 euro per una famiglia con 2 figli, calcola l’associazione.

Il maggiore rialzo è quello del prezzo dello zucchero, che costa il 47,3% in più rispetto allo scorso anno ma costa di più anche l’olio d’oliva, con un rincaro del 30,6%, le patate (26,9%), il riso (26,7%), i pomodori (25%,) l’insalata (15,5%). La verdura fresca sale in media del 19,8%, la frutta del 13,8% con punte del 24,3% per le arance, 20,8% la frutta con nocciolo. I gelati segnano +16,2% su anno.

Anche dissetarsi con bibite e bevande lascerà un retrogusto amaro. Come calcolato sempre da Assoutenti le bevande gassate aumentano in media del 18,8%, quelle analcoliche del 16,9%. Nel dettaglio i prezzi delle birre a basso contenuto di alcol e non alcoliche rincarano del 17,8% (+12,8% quelle alcoliche), i succhi di frutta del 14,9%, l’acqua minerale del 10,7%.

Crescono anche i listini della carne ma il rincaro si ferma al 6,2%. Più caro il pesce surgelato, per cui si spende in media l’11,6% in più rispetto allo scorso anno, +18,6% per il latte conservato, +12,5% gli yogurt, +18,1% i formaggi fusi.  Aumenta anche il costo dei piatti pronti (10,1%), salse e condimenti del 10,5%, prodotti di pasticceria confezionati +14,3%.