lunedì
3 Febbraio 2025
06:47
3 Febbraio 2025
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La dieta mediterranea non esiste e la carbonara è nata con la panna. Un incontro su bugie e falsi miti della cucina italiana
ALESSANDRIA – La pasta alla carbonara aveva la panna, la dieta mediterranea è un falso storico e molto altro. L’incontro di martedì 4 febbraio 2025, alle 17, alla scuola del Popolo di Alessandria, in via Faà di Bruno 39, sarà un boccone indigesto per i puristi della cucina italiana ma servirà a spiegare quanto il cibo sia contaminazione e racconterà anche la storia del popolo italiano. Il professore Alberto Grandi, scrittore e docente di Storia del cibo all’Università di Parma, autore del libro “La cucina italiana non esiste“, sarà il protagonista di un divertente e interessante viaggio tra le bugie e i falsi miti del mondo culinario.