Il 1° maggio a Cremolino è tempo di frittelle

CREMOLINO – Lunedì 1° Maggio torna “La Festa delle Frittelle” nell’antico borgo medievale di Cremolino. Sin dal mattino con le bancarelle di prodotti tipici ed artigianali, gli sbandieratori, la rievocazione in costume del matrimonio di Agnese del Bosco con il Marchese Federico Malaspina e la distribuzione di frittelle, sia tradizionali che farcite con le mele.

La celebre festa cremolinese affonda le sue radici nel 1° maggio del 1240 quando il matrimonio fra Agnese Del Bosco e Federico Malaspina, convinse il marchese Guglielmo del Bosco, signore di Cremolino, ad istituire, secondo tradizione, la “Festa delle Frittelle”. Da allora l’antica tradizione è proseguita tramandandosi di generazione in generazione e trasformando la festa non in una semplice sagra ma in un vero e proprio connubio tra la tradizione gastronomica del paese, con le sue frittelle, e quella storica, con la rievocazione medievale.

La “Festa delle Frittelle” è qualcosa di più che una semplice sagra, è tradizione che si rinnova,  come appuntamento gastronomico e momento di rievocazione della storia antica del territorio. Si tratta di un momento di incontro fra due tradizioni, quella culinaria, con le deliziose frittelle cucinate dai cuochi della Pro Loco, ma anche con tanti prodotti tipici locali, e quella storica, con la rievocazione medievale.

Sin dalla tarda mattinata, ai visitatori basterà oltrepassare il ponte Sottano e salire verso il castello dei Malaspina per assaporare lʼatmosfera di festa, visitando le cantine o gli stand del mercatino dei prodotti tipici o degustando le eccellenze gastronomiche del territorio accompagnate dal vino Dolcetto.

Il momento clou della festa sarà segnato dalla distribuzione delle frittelle in piazza Vittorio Emanuele II, a partire dalle 14.30: a disposizione ce ne saranno due versioni, normali oppure farcite con le mele.

Inoltre, ad arricchire il programma della manifestazione ci sarà anche un’ampia  serie di eventi. Dalle 16, rievocazione storica in costume del matrimonio di Agnese del Bosco con il Marchese Federico Malaspina. Alla rievocazione prenderanno parte il gruppo storico del borgo Tanaro di Asti, con i figuranti, le chiarine, gli sbandieratori ed i musici, spettacolari esibizioni avranno luogo nelle varie piazze del paese con gli sbandieratori e al termine, sulla piazza principale l’araldo rievocherà leggendolo l’editto con cui il marchese aveva istituito la Festa delle Frittelle.