Di Gavi in Gavi: la raviolata

Sesta edizione dedicato al Gavi. Ospite di quest’anno Antonino Cannavacciuolo per celebrare i 20 anni di DOCG e brindare verso la costruzione di un avvenire sostenibile.
L’inflessibile giudice dovrà scegliere il miglior abbinamento tra le 11 ricette presentate dai comuni della denominazione Gavi DOCG e renderà il pubblico partecipe della sua filosofia: la ricerca appassionata dell’ingrediente perfetto e sapientemente dosato, l’amore per le tecniche di cucina e di preparazione che rendono ciascuna materia prima parte di un sistema virtuoso.

Il weekend comincia questo sabato sera, il 25 agosto, a Gavi con la classicissima Raviolata tra le vie del Centro e il Concerto di Paolo Bonfanti. Domenica grande appuntamento.