Platea Cibis

La centrale piazza Divisione Mantova, alle spalle del Castello del Monferrato, ospiterà Platea Cibis: Street Food, una rassegna di cibo italiano e internazionale con una trentina di espositori selezionati. Ad organizzare la manifestazione è Confesercenti – ANVA nazionale con la collaborazione di ProCom e l’assessorato alle Attività Economiche. Platea Cibis è una kermesse culinaria itinerante, una manifestazione che si caratterizza per l’alta qualità dei prodotti rigorosamente selezionati nel rispetto delle tipicità territoriali e dell’etica di produzione. Gli stessi produttori, autonomi con l’allestimento delle proprie cucine da strada o food truck, saranno a disposizione del pubblico nella tre-giorni casalese per raccontare storie e segreti del loro lavoro per un’immersione nelle tradizioni artigiane, nella cultura e nello stile del nostro paese.