Sagra del tartufo bianco in Valle Ghenza

Il Comune di Cella Monte, in collaborazione con la Pro Loco, rende onore a una delle eccellenze della cucina tipica autunnale: il Tartufo bianco. La Valle Ghenza, su cui si affacciano i territori di Cella Monte, Rosignano Monferrato e Frassinello Monferrato, è zona di raccolta di questi funghi ipogei di gran pregio. La sagra, giunta alla sua 26° edizione avrà inizio con il convegno dal titolo “Come nasce una Tartufaia”, a Palazzo Volta in Piazza Vallino, prestigiosa sede dell’Ecomuseo della Pietra da Cantoni. Nel pomeriggio ci sarà una gara di cani da tartufo, con premi di 150,00 e 100,00 euro (in buoni spesa) rispettivamente per il primo e il secondo classificato. Seguirà la presentazione e la pesatura dei migliori esemplari di Tartufo Bianco, con premio di 150,00 euro ciascuno (in buoni spesa) per i primi classificati nella sezione Miglior Gruppo e Miglior Esemplare.
Dalle 14 alle 17 sarà possibile visitare gli infernot e dalle 19.30 si potrò partecipare alla cena autunnale con un menù alla carta a base di tartufo.