“Il Bello del Monferrato: a Casale panettiere entra nell’Accademia del lievito madre e del panettone

CASALE MONFERRATO – La nuova puntata “Il Bello del Monferrato” racconta oggi la storia di un forno artigianale, il Babalab, guidato da Stefano Tulipano. Nella capitale del Monferrato questa attività racchiude passione e artigianalità. Stefano infatti è tra i pochi panettieri a poter far parte dell’Accademia del  lievito madre e del panettone italiano.

I prodotti del suo panificio sono speciali e racchiudono la maestria di una volta.