Dopo la sfida ai fornelli, giovani e pensionati di nuovo insieme per una cena benefica ad Alessandria

ALESSANDRIA –  I sapori della tradizione piemontese, l’incontro tra generazioni e un importante obiettivo solidale. Si è svolta ieri sera, mercoledì 21 ottobre, la cena benefica organizzata dalla FNP CISL Alessandria-Asti e dall’Enaip Piemonte di Alessandria, che ha rappresentato il momento conclusivo dell’iniziativa “Sfida ai fornelli – La gara delle generazioni”.

Dopo la competizione gastronomica del 30 settembre, che aveva visto confrontarsi gli studenti della classe 2R dell’Enaip e alcuni pensionati della FNP CISL, i piatti protagonisti della sfida sono tornati in tavola per una serata all’insegna e della solidarietà.

Il menù ha celebrato le specialità del territorio, dal vitello tonnato all’insalata russa, dai rabaton all’arrosto con polenta, fino al tradizionale bunet. Ricette che raccontano la storia gastronomica piemontese e che, grazie all’incontro tra giovani aspiranti cuochi e pensionati, sono diventate anche un’occasione di scambio di esperienze e conoscenze.

Ma il significato più importante della serata è stato quello benefico. Il ricavato della cena sarà destinato all’arredamento del laboratorio di estetica e acconciatura oncologica dell’Ospedale di Alessandria, un progetto pensato per offrire un sostegno concreto alle persone che affrontano le conseguenze delle terapie oncologiche.