A San Sebastiano Curone il 15 e 22 novembre diventa la terra dei tartufi

SAN SEBASTIANO CURONE – Torna, domenica 15 e domenica 22 novembre 2026, la Fiera del tartufo a San Sebastiano Curone, in provincia di Alessandria. Si tratta di un’occasione per gustare e conoscere le eccellenze agroalimentari e le produzioni artigianali del territorio oltre che delle varie regioni
italiane.
I numerosi espositori presenti nelle due giornate della manifestazione proporranno infatti prodotti tipici di qualità, a cominciare dai tartufi freschi e i loro derivati. Non mancheranno funghi secchi e trasformati, formaggi, prodotti BIO, salumi, vini, birre artigianali, paste fresche, mieli e confetture, oli, prodotti da forno e di pasticceria, farine biologiche, ortofrutta.

Dal 2008, grazie ai risultati raggiunti, la Mostra Mercato di San Sebastiano Curone è riconosciuta a pieno titolo come “Fiera nazionale” conquistando un valore sempre più alto che ha permesso al territorio di essere identificato come “Terra da tartufi”, oltre che di eccellenti prodotti tipici tra cui i vini Timorasso e Barbera dei Colli Tortonesi, il Salame Nobile del Giarolo e il formaggio Montébore.

Nell’edizione 2025 ha fatto notizia il grande quantitativo di tartufi commercializzato complessivamente all’interno della Mostra Mercato: 35,70 Kg di tartufo bianco e 52,91 Kg di tartufo nero. Ad arricchire l’appuntamento l’interessantissima gara cinofila di ricerca tartufi che verrà proposta nella mattinata della seconda domenica di Fiera, mentre l’iniziativa golosa “A tavola con il Tartufo”, organizzata con gli Albergatori, i Ristoratori e gli Agriturismi del Territorio che proporranno menù tipici a base di tartufo, accompagnerà l’intera manifestazione. Di seguito alcuni dei principali eventi. Qui il programma completo.

A tavola con il tartufo
Domenica 15 e 22 novembre
dalle ore 9:00
In entrambe le giornate, all’interno della Sala S.M.S., si svolge la Mostra Mercato del Tartufo bioanco e Nero in cui i tartufai, principalmente del territorio delle Valli del Giarolo, commercializzano direttamente il raccolto di stagione. Dal 2015, in accordo con il Comune di San Sebastiano Curone, il Centro Nazionale Studi sul Tartufo effettua un “servizio di accompagnamento all’acquisto” per fornire ai visitatori indicazioni utili per riconoscerne la qualità.

Locanda dei tartufi
Domenica 15 e 22 novembre
dalle ore 12:00
La “Locanda del Tartufo” di Chef Diego Bongiovanni renderà ancora più gustosa la 43^ edizione della Fiera Nazionale del Tartufo di San Sebastiano Curone. Ci sarà una vera e propria locanda “temporanea” con tavoli grandi e conviviali attorno ai quali incontrarsi e gustare i meravigliosi piatti dello chef. Si potranno ordinare e gustare i migliori piatti della tradizione preparati al momento, con o senza tartufo bianco o nero, con menu fisso o alla carta.

Mercato internazionale prodotti eno-gastronomici
Domenica 15 novembre
Dalle ore 9:00
Dall’edizione di quest’anno, nell’ottica di ottenere il riconoscimento di “Fiera internazionale” la manifestazione prevede un’area dedicata a delegazioni di produttori esteri che promuoveranno le proprie eccellenze.

Show Cooking
Domenica 122 novembre
Dalle ore 15:00 – Sala S.M.S.
“L’ARTE DELLA CUCINA CON IL TARTUFO”.
Un viaggio sensoriale dove la materia prima si fonde con la creatività culinaria. Attraverso gesti sapienti, abbinamenti inediti e tecniche raffinate, lo show cooking
mostrerà come esaltare l’aroma unico del tartufo senza smarrirne l’essenza più autentica. Protagonista sarà Chef Anna Ghisolfi, nota per la sua cucina sartoriale, capace di coniugare eleganza, rispetto per la tradizione e spirito d’avanguardia.