Ingredienti di alta qualità e maestria: ecco la farinata perfetta

RADIOGOLD – Non c’è alessandrino che non conosca la farinata. Bollente, croccante in superficie, morbida all’interno, è un confort food che piace a tutti. La nuova rubrica “Cugiàr Gold” vi mostra uno dei prodotti tipici di Alessandria, amatissimo dal celebre scrittore Umberto Eco. Beppe Sardi vi conduce in uno dei luoghi più caratteristici della città, in via Bergamo 33, da “Solo Farinata” per mostrarvi i segreti di questo piatto ricco di bontà e storia.

Cugiàr Gold è una rubrica realizzata grazie anche alla collaborazione di Veneta Arredi Alessandria.