Cascina Mumbèl, il sapore della tradizione raddoppia a Montebello: apre il nuovo ristorante firmato Iper

MONTEBELLO DELLA BATTAGLIA (PV) – C’è una nuova destinazione per gli amanti della buona tavola in Oltrepò. Si chiama Cascina Mumbèl ed è il nuovo ristorante con cucina tradizionale che aprirà le sue porte il 19 novembre a Montebello della Battaglia, negli spazi adiacenti all’ipermercato Iper La grande i.

Un progetto che nasce dalla volontà di Iper La grande i di creare un luogo che sia allo stesso tempo familiare e speciale: ispirato alle antiche cascine lombarde, Cascina Mumbèl accoglie i suoi ospiti “lontano dalla frenesia”, in un ambiente curato dove il calore del rustico incontra l’eleganza.

Il luogo perfetto per le occasioni speciali

Cascina Mumbèl non è pensato solo per una cena conviviale tra amici o un pranzo in famiglia, ma si propone come la cornice ideale per le occasioni più importanti. Grazie alle sue ampie sale, il ristorante è infatti a disposizione per ospitare e rendere unici eventi e cerimonie come matrimoni, battesimi, comunioni, feste di compleanno e cene aziendali.

La tradizione nel piatto: dai grandi classici alla griglia

Il cuore pulsante della cascina è la sua cucina, un vero e proprio omaggio ai “sapori di una volta”. Il menu, curato dagli chef Iper, parla il linguaggio della tradizione lombarda e piemontese reinterpretate in chiave contemporanea. Si va dai grandi classici come il risotto alla milanese con ossobuco ai ravioli al brasato di manzo e al ragù della tradizione pavese. Un’attenzione particolare è riservata anche alla griglia, con una selezione di carni cotte alla brace nel forno Josper, capaci di valorizzare al meglio ogni taglio.

Un’offerta gastronomica che unisce la cura nella scelta delle materie prime a una preparazione che rispetta le ricette del territorio, per un’esperienza autentica e ricca di gusto.
Cascina Mumbèl vi aspetta da mercoledì 19 novembre.