Nasce lo sportello “Sicurezza alimentare” di Ascom Alessandria

ALESSANDRIA – L’Ascom di Alessandria ha deciso di aiutare i commercianti a orientarsi tra le nuove disposizioni in merito a etichettatura degli alimenti, indicazione degli allergeni e tra tutti i numerosi altri aspetti che negozi, produttori, bar e ristoranti devono conoscere e rispettare per garantire la “Sicurezza alimentare” dei consumatori. L’associazione ha infatti deciso di aprire uno specifico sportello nella sede Ascom di via Modena 29 ad Alessandria, cui gli associati potranno chiedere chiarimenti e informazioni. Grazie ad una specifica convenzione, lo sportello vedrà tra i consulenti anche un dirigente dei servizi sanitari dell’ASL, al quale le aziende potranno, per il tramite dei  funzionari Ascom, formulare quesiti: l’iniziativa ha infatti un fine formativo ed informativo, per poter consentire alle aziende di svolgere la propria attività nel modo più corretto possibile. Lo sportello sarà attivo, su prenotazione, dal lunedì al giovedì dalle 8.30 alle 16 e il venerdì dalle 8.30 alle 13.30 nella sede di via Modena 29  (tel. 0131 314822). Sarà possibile formulare quesiti e richiedere assistenza inviando una mail a sicurezzaalimentare@ascom.al.it.

 “Il nostro ruolo – ha dichiarato il presidente Ascom Confcommercio della Provincia di Alessandria Vittorio Ferrari – è di affiancare ed accompagnare le aziende in maniera globale nella conduzione delle proprie attività, seguendo l’evoluzione della normativa ed attivando sinergie e collaborazioni con le professionalità più specifiche del settore. Ad esempio, alla fine di quest’anno, entrerà in vigore, per alcune attività, l’obbligatorietà della dichiarazione nutrizionale e lo sportello servirà anche ad orientare e preparare gli associati su questo adempimento oltre che su tutte le altre tematiche che riguardano la sicurezza alimentare.”.