Locanda dei Paoli: a Pecetto di Valenza dieci anni di cucina piemontese e ospitalità familiare

PECETTO DI VALENZA – La Locanda dei Paoli di Pecetto di Valenza, in Piazza Italia 14, celebra i suoi primi dieci anni di attività. Aperta nel maggio 2015 dai due soci Paolo, da cui prende il nome, la locanda ha restituito nuova vita agli spazi dell’ex ristorante da Alfonso, un’istituzione della cucina regionale per diversi decenni.

Grazie alle sue due accoglienti sale e alla splendida terrazza panoramica affacciata sulla vallata di Pecetto, con la Pianura Padana e le Alpi a fare da sfondo, la Locanda dei Paoli può ospitare fino a cento persone. Un vero e proprio balcone del buon cibo in collina, dove la tradizione piemontese incontra il calore familiare.

Un viaggio tra i sapori della tradizione

Aperto dal venerdì alla domenica, con prenotazione obbligatoria, il ristorante propone un menù che celebra la cucina piemontese. Tra le specialità offerte spiccano la battuta di manzo, i risotti, gli agnolotti, i rabaton, il bollito misto e la bagna caòda. Un’esperienza gastronomica che riporta ai sapori autentici del passato, con piatti ricchi e genuini che rispettano la tradizione senza compromessi.

L’offerta culinaria si completa con una selezione di vini in costante aggiornamento, perfettamente abbinati ai piatti proposti. Oltre al menù classico, la Locanda organizza regolarmente serate a tema dedicate ad altre cucine regionali e internazionali, offrendo ai clienti un viaggio gastronomico sempre nuovo e stimolante.

Lo chef Paolo Gay: passione ed esperienza ai fornelli

Alla guida della cucina c’è lo chef Paolo Gay, anima rock e spirito intraprendente, che ha affinato la sua arte culinaria lavorando in ristoranti di tutta Italia, da Courmayeur a Roma. Tornato nella sua provincia d’origine, ha affiancato all’attività della Locanda anche l’insegnamento, diventando professore di cucina pratica al Ciofs di Casale Monferrato e all’Enaip di Alessandria.
Paolo è inoltre il cuoco ufficiale della Sagra dell’Agnolotto di Pecetto e uno degli chef della Sagra del Bollito misto di Mantovana, due eventi imperdibili per gli amanti della cucina piemontese. Per chi desidera un’esperienza esclusiva è possibile un servizio di personal chef a domicilio, portando la sua maestria direttamente nelle case dei clienti.
Se siete alla ricerca di un luogo dove gustare i piatti della tradizione piemontese in un’atmosfera accogliente e familiare, la Locanda dei Paoli è la destinazione perfetta. Questo weekend, come si dice in Piemonte: “Anduma a mangé”!
Locanda dei Paoli
Piazza Italia 14, Pecetto di Valenza
Telefono: 391 171 0699
Facebook: Locanda dei Paoli
Instagram: @locanda_dei_paoli