Come sta andando la raccolta funghi in provincia di Alessandria

ALESSANDRIA – Erano almeno dieci anni che in provincia di Alessandria non si raccoglievano così tanti funghi. A sostenerlo è Coldiretti che ha parlato di “un’elevata quantità e qualità di miceti in un settembre 2020 che ha ben dosato caldo, pioggia e umidità“. Una raccolta che ha fatto registrare nell’Alessandrino un +20% rispetto alla passata stagione. Tra le zone più ricche ci sono state quelle del Novese, Acquese e Tortonese.
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“L’attività di ricerca non ha solo una natura hobbistica ma svolge anche una funzione economica a sostegno delle aree boschive dove rappresenta un’integrazione di reddito per migliaia di professionisti impegnati a rifornire negozi e ristoranti di prodotti tipici locali“, ha spiegato il Presidente Coldiretti Alessandria, Mauro Bianco. Ecco che risulta essere “necessario tuttavia evitare le improvvisazioni e seguire alcune importanti regole che vanno dal rispetto di norme e vincoli specifici presenti nei diversi territori, alla raccolta solo di funghi di cui si sia sicuri e non fidarsi assolutamente dei detti e dei luoghi comuni, ma anche rivolgersi sempre, in caso di incertezza, per controlli ai Comuni o alle Unioni micologiche e utilizzare cestini di vimini ed evitare le buste di plastica”.