Pasta Madre Day 2016: iniziative dedicate al lievito madre anche ad Alessandria

ALESSANDRIA – Panificatori casalinghi o aspiranti tali, ecco il momento che aspettavate! Domenica 15 maggio, anche ad Alessandria, si svolgerà il pasta madre day. L’iniziativa, nata nel 2010 da un’idea di Riccardo Astolfi, mira a creare su base annuale un vero e proprio raduno nazionale diffuso, in modo da contribuire a consolidare la grande community degli homebaker.

Lo slogan di quesa edizione è #DIMANOINMANO, hashtag che vuole rimarcare il fatto che la pasta madre è un bene per tutti, un bene che viene ceduto gratuitamente e che passa di mano in mano per creare una grande rete di conoscenza, esperienza e condivisione.

Gli eventi registrati sono già decine e coprono tutto il territorio nazionale, dalla Val d’Aosta alla Sicilia. Ad Alessandria le Pastamadrine & Friends, gruppo formatosi spontaneamente proprio grazie alla pasta madre, organizzerà uno spaccio con dimostrazioni di “rinfresco” e distribuzione di consigli, ricette e trucchi. A grande richiesta, ci saranno anche “dosi” di pasta madre senza glutine. Le dosi saranno prodotte con le farine gentilmente offerte dal Mulino Marino di Cossano Belbo (CN) e dal Mulino Marello di Camino (AL).

Il pasta madre day 2016 sarà ospitato da Orto Zero Cafè, luogo accogliente, moderno, solidale e vibrante di iniziative e progetti, luogo di socialità, di condivisione, di scambio di idee; in Piazza Santa Maria di Castello 6, piazza storica per eccellenza di Alessandria, domenica 15 maggio 2016, dalle 15.30 alle 18.30. Gli aggiornamenti in tempo reale saranno postati sulla pagina Facebook Pastamadrine & Friends.

Le dosi andranno a ruba; è consigliata quindi la prenotazione, inviando una mail a pastamadrealessandria@gmail.com.