Con il “Menù del Parco” trionfa il gusto del territorio in 8 ristoranti locali

PROVINCIA DI ALESSANDRIA – La tavola è imbandita e il “Menù del Parco” è servito. Dal 21 al 29 maggio le Aree protette del Po vercellese-alessandrino promuovono la biodiversità delle eccellenze alimentari coltivate e prodotte all’interno di queste oasi dove la natura incontaminata regna sovrana.

Infatti, in occasione della Giornata Europea dei Parchi che ricorrerà martedì 24 maggio, saranno questi i luoghi che attraverso degustazioni di prodotti tipici locali e piatti tradizionali cucinati da alcuni ristoratori della zona festeggeranno portando la biodiversità in tavola. Sarà questa l’essenza dell’iniziativa da leccarsi i baffi  “Menù del Parco” ed inserita in un più ampio progetto della Regione Piemonte, dal titolo “Parchi da gustare”, per incentivare lo sviluppo di un’economia sostenibile basata sui legami virtuosi esistenti tra Enti-Parco piemontesi e imprenditori delle rispettive zone.

Saranno 85 tra ristoratori  e agriturismi del Piemonte i protagonisti che in queste giornate aderiranno all’evento e ben 8 ristoranti del territorio Alessandrino:

– Locanda dell’Olmo – Piazza Mercato 7 – 15062 Bosco Marengo (AL) – tel. 0131 299186 – www.bondivini.it

– Locanda Rossignoli 1913 – Via Lanza 10 – 15033 Casale Monferrato (AL) – tel. 0142 455253 – www.locandarossignoli1913.com

– Cascina Faletta 1881 – Regione Mandoletta 81 – 15033 Casale Monferrato (AL) – tel. 0142 670068 – 340 2943763 – www.faletta.it

– Hostaria Il Galletto – Via XX Settembre 117 – 15033 Casale Monferrato (AL) – tel. 0142 435159 – 389 9241127 – www.hostariailgalletto.it

– Ristorante Cannone d’oro – Via Dante 6 – 15045 Sale (AL) – tel. 0131 84141 – www.albergoristorantecannonedoro.it

– Trattoria del Ponte – Strada per Pavia 12 – 15048 Valenza (AL)  – tel. 0131 952312 – www.trattoriadelpontevalenza.it

– Ristorante del Peso – Piazza Marconi 3 -15020 Camino (AL) – tel. 0142 469122 – 339 7841406 – www.ristorantedelpeso.it

– L’assaggio – Via Trevigi 49/A – 15033 Casale Monferrato (AL) – tel. 347 4332016 – www.lassaggio-casale.it