Il Capodanno è servito a tavola

PROVINCIA DI ALESSANDRIA – Archiviate le abbuffate natalizie, le migliori delizie della tradizione gastronomica italiana e non solo tornano protagoniste sulle tavole imbandite anche a San Silvestro. Saranno molto vari  i menù che ristoranti, pizzerie e locali della provincia di Alessandria proporranno per concludere degnamente il Capodanno e brindare così all’anno nuovo.

Se vi siete lasciati un piccolo spazio libero nello stomaco e non volete trascorrere a casa l’ultimo dell’anno ecco qualche suggerimento per sapere dove banchettare con ricette prelibate e speciali offerte culinarie:

Al ristorante a Casa di Cisky a Spinetta Marengo sarà un ricco menù ad accogliere buongustai e golosi di ogni età. Dall’aperitivo al dolce saranno tante le prelibatezze che si potranno gustare ad un costo di 70 Euro a persona e, per i bambini fino a 10 anni 35 Euro. Il menù comprenderà: aperitivo di benvenuto, tartellata brise con coktail di gamberi e salsa all’arancia, tartara di salmone affumicato con letto di guacamole, tortino caldo di spinaci con uovo fondente e tartufo su crema di parmigiano Dop, flan di cavolfiore con fonduta di zola noci e miele, cipolla cotta al sale e farcita. E poi ancora, crespelle farcite con ricotta, speck e mandorle con salsa trevigiana e zola, risotto al salmone al profumo di arancia, filetto aromatizzato in crosta con castagne e mele speziate, cotechino e lenticchie alla nostra maniera, dolce di capodanno ai frutti di bosco, panettone o pandoro. Il tutto accompagnato da acqua, vino, spumante e caffè. Non mancherà l’intrattenimento musicale a cura di Cisky e Dj Emme. Per prenotazioni: 334 8862762.

Non da meno sarà l’offerta gastronomica del ristorante pizzeria Piazza Maino che per l’occasione proporrà un menù legato alla tradizione piemontese. Si partirà da una battuta di fassone alle scaglie di Testun, per continuare poi con un’insalatina di pollo agli agrumi, cotechino con lenticchie, tomino piemontese in carrozza, flan di magro alla fonduta, salumi misti nostrani, risotto al Barbera e radicchio trevigiano, ravioli del plin al sugo di arrosto. E non è tutto, infatti, il menù comprenderà anche bocconcino di stracotto con purea bicolore, tagliata di scottona con rucola e grana, tiramisù di piazza maino, panettone e pandoro , accompagnati da Spumante Brut, Moscato Spumante, Chardonnay Piemonte, Barbera Piemonte, acqua, caffè e limoncello. Il Cenone avrà un costo di 50 Euro a persona mentre per i bambini sotto i 10 anni, 20 Euro. La serata prevederà anche l’intrattenimento musicale a cura del Dj Andrea Tortella. Per prenotazioni: 0131 264333 / 342 1493466.

L’ultimo dell’anno non saranno però solo ristoranti, pizzerie e locali a conquistare il palato di adulti a bambini a suon di delizie. Infatti, anche la Pro Loco di Giardinetto, allestirà come sempre all’Area Verde Franco Ricaldone, una grande tavola per accogliere gli appassionati del buon cibo. Il menù, al costo di 60 Euro a persona e con posti limitati su prenotazione (Tel. 0131 59422 / 339 6948656), comprenderà diverse specialità gastronomiche da ‘leccarsi i baffi’: tartina al salmone, cocktail di gamberetti, polipo e patate, salame crudo, prosciutto crudo, vol au vent con crema di funghi, tortino di patate, peperone in bagna cauda, pennette gamberi e zucchine, pansotti al sugo di noci, cozze alla marinara, arrosto di vitello con patate, cotechino con lenticchie. Il tutto annaffiato da vino e spumante. E per concludere in bellezza, frutta fresca e secca, dolci e caffè. Ad arricchire la serata sarà la musica dell’Orchestra Ricky Show.

Anche Lostecco ad Alessandria brinderà all’anno nuovo con un ricco cenone di Capodanno, al costo di 60 Euro a persona, caratterizzato da tanti  piatti della tradizione italiana accompagnati da sano divertimento e buona musica. Si inizierà da un gran buffet di antipasti con affettati misti, salmone e burro con crostini battuta di carne, cotechino e lenticchie per passare alla tradizionale lasagna Lostecco e continuare con il meglio delle carni piemontesi grigliate, tra le quali diecidita, pollo, salsiccia, spiedo accompagnate da croccanti patate e insalata. Per salutare l’anno non mancherà ovviamente panettone pandoro e vini. Per i bambini fino ai 12 anni, al costo di 20 Euro, sarà previsto un menù realizzato ad hoc con Il trancio, Pasta al ragu’ e Svizzera con patatine. Incluse acqua, birra e bibite a volontà. Per prenotazioni: 331 3700573.

Al DeNiro Disco Cafè di via Gaminella 12, a Mombello Monferrato, sarà doppio l’appuntamento a Capodanno: un primo momento, a partire dalle 20.30, sarà riservato alle leccornie realizzate dai cuochi della Lanterna Blu, il ristorante all’interno della discoteca, e il secondo, dalle 23 fino a tarda notte, alla musica con resident dj Luciano Tirelli e la special guest Vivian B Da-Blitz che durante la serata infiammerà l’atmosfera con le hits che hanno contraddistinto la dance dei primi anni 90. Il menù prevederà terrina di reggiano, cotechino con cestino di lenticchie, sformatino di cardo gobbo di Nizza con fonduta di castelmagno, battuta di carne cruda al limone, insalatina di polipo e verdurine, risotto al granchio agli aromi di agrumi, gnocchetti al sugo di noci, brasato al vecchio barbera, dolci. Tanti anche i vini che andranno ad accompagnare i piatti: prosecco di Valdobbiadene Marsuret, bianco del Monferrato Castello D’Uviglie, Barbera del Monferrato Cantina Massa, spumante. Alle 24 brindisi con spumante, panettone e cotillon. Prezzi: € 65 (cena + ingresso in discoteca + 1 consumazione); € 75 (cena + tavolo in discoteca); € 20 (ingresso in discoteca dalle 23 + 1 consumazione); € 15 (ingresso in discoteca dalle 2 + 1 consumazione). Contatti: 338 2331872 (tavoli / Deniro); 0142 944120 (Prenotazione cene / Lanterna Blu); www.denirodiscocafe.it