Personaggi illustri: Gaspare Campari, l’inventore del Bitter

PROVINCIA DI PAVIA – Il 12 marzo del 1828 nasceva a Cassolnovo, in Lomellina, Gaspare Campari, fondatore dell’omonima azienda e imprenditore lombardo. Dopo un periodo apprendistato a Torino come garzone, cameriere e liquorista, Gaspare affitta il Caffè dell’Amicizia e comincia qui la propria ascesa. Tra gli intrugli proposti alla clientela, Gaspare ne inventa uno in particolare;  lui non lo sa ancora, ma il “Bitter all’uso di Hollandia” diventerà celebre in tutto il mondo.

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