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Ad Alessandria un angolo di Napoli: la Pizzeria 081 conquista il Travellers’ Choice di Tripadvisor

ALESSANDRIA – La pizzeria 081 ad Alessandria non è un semplice locale: è una porta spalancata sul cuore pulsante di Napoli. Appena si varca la soglia della pizzeria di Francesco Fetto, in piazza Santo Stefano 5, si percepisce che qui non si parla solo di pizza, ma di tradizione, memoria e piacere. Le pareti raccontano i colori dei quartieri spagnoli, il profumo dell’impasto lievitato e il calore dell’accoglienza trasportano i clienti lontano, tra risate, musica e accoglienza partenopea.

Ogni pizza è un racconto. L’impasto, leggero e arioso, riposa per 48 ore e regala un cornicione alto e fragrante che accoglie il condimento come una tela. È così che nasce anche la “Maradona”, la pizza omaggio al Pibe de Oro con prosciutto crudo, pomodorini del Vesuvio rossi e gialli, mozzarella di bufala cremosa, scaglie di grano e morbida stracciatella. Al primo morso la dolcezza del pomodoro si mescola al sapore intenso della bufala, mentre il bordo regala croccantezza e leggerezza insieme.

Ma 081 non è solo pizza. Ogni sera il menù propone un piatto tradizionale napoletano: dalla pasta e patate con provola, alla pasta e fagioli con cozze, fino alla gustosa genovese. Piatti che raccontano storie di Napoli fatta di sapori autentici e convivialità. Una volta al mese, la domenica, la pizzeria si trasforma poi in una vera casa napoletana: a partire dalle 12.30 si susseguono portate finché ce n’è, e l’atmosfera diventa una festa condivisa.

Anche i camerieri, che indossando con orgoglio le maglie azzurre con i numeri dei campioni del Napoli, trasformano ogni servizio in tributo alla città partenopea. Il locale, non a caso, è diventato punto d’incontro del Club Napoli ad Alessandria e domenica 5 ottobre piazza Santo Stefano si colorerà di azzurro con il maxi-schermo all’esterno per proiettare Napoli–Genoa, e riunire tifosi, famiglie e appassionati.

In un mondo dove spesso la velocità prevale sulla qualità, la pizzeria 081 rappresenta un rifugio di autenticità. Qui ogni piatto racconta Napoli con sincerità: il profumo del forno, la fragranza degli impasti, l’intensità degli ingredienti. Non è solo il palato a uscire soddisfatto, ma anche lo spirito, perché in questo locale si respira calore umano e senso di comunità.

Un’esperienza che i clienti hanno imparato ad apprezzare e premiare: le recensioni entusiaste hanno portato 081 a ottenere il Travellers’ Choice di Tripadvisor, riconoscimento che colloca la pizzeria nel 10% dei migliori locali al mondo. Un traguardo che non sorprende chi, anche solo una volta, si è seduto ai tavoli della pizzeria in piazza Santo Stefano 5: tra una pizza che profuma di Vesuvio, un piatto che ricorda i vicoli di Napoli e l’energia contagiosa di chi serve, Alessandria scopre così il suo cuore azzurro, capace di battere forte a ogni morso.