Bel risultato per due pizzaioli alessandrini al concorso “Pizza senza frontiere”

ALESSNADRIA – La pizza non ha frontiere, esattamente come dice il titolo del concorso “Pizza senza frontiere” che mette a confronto i pizzaioli di tutto il mondo. In occasione del Sigep a Rimini, l’importante fiera sul cibo a Rimini, ieri, 20 gennaio 2026, Luigi Scotto Pagliara e Alessio Pennacchio hanno proposto la loro pizza insieme a quasi 900 concorrenti complessivi nelle varie categorie.

Il primo ha sfornato una semplice margherita con tutti i sapori di Napoli, nella sezione “Tradizionale“. Il secondo, nella categoria “Classica” con forno a legna, ha servito sul piatto una base margherita arricchita da speck essiccato al forno e crema di gorgonzola e mascarpone. Per entrambi un ottimo risultato con il 27esimo posto per Luigi Scotto Pagliara e il 76esimo posto per Alessio Pennacchio. Dopo questa bella esperienza i due pizzaioli del locale “081” ad Alessandria potranno ora tornare a regalare sorrisi agli alessandrini.