Il Ciccio Bistrot di Tortona entra tra i Bib Gourmand della Guida Michelin

TORTONA (AL) – Mangiare bene, senza spendere una fortuna. È questa la filosofia alla base del Bib Gourmand, il riconoscimento con cui la Guida Michelin segnala i ristoranti che propongono un menu completo caratterizzato da un ottimo rapporto tra qualità e prezzo. Il simbolo è quello dell’Omino Michelin sorridente che si lecca i baffi, a rappresentare il piacere della buona tavola accessibile, di cui ora potrà fregiarsi anche il Ciccio Bistrot di Tortona, tra i 37 nuovi ristoranti italiani che hanno ottenuto il riconoscimento.

Il Ciccio Bistrot è uno dei quattro nuovi Bib Gourmand piemontesi e figura anche tra i 25 ristoranti che erano già stati inseriti nella selezione Michelin nel corso del 2026 e che ora ricevono questo ulteriore riconoscimento.

Le altre novità in Piemonte

Oltre al locale di Tortona, sono altri tre i ristoranti piemontesi che conquistano il Bib Gourmand 2027. Si tratta dell’Osteria Dell’Unione di Treiso, in provincia di Cuneo, nel cuore delle Langhe, della Pesceria San Martino di Ciriè, in provincia di Torino, e dell’Antica Trattoria Cirio di Torino.
Il Piemonte si conferma così una delle regioni di riferimento per la buona cucina a prezzi accessibili: con 36 ristoranti Bib Gourmand complessivi, occupa il secondo posto in Italia, alle spalle dell’Emilia-Romagna, che ne conta 39. Seguono Toscana con 24, Lombardia con 23 e Lazio con 21.

Gli altri 33 nuovi Bib Gourmand in Italia

In Liguria entrano Trattoria Rensin a Campomorone, Toe Drûe e Il Michelaccio a Genova e Osteria Stella a Masone. In Lombardia il nuovo riconoscimento va a Olio Fishbar di Saronno, mentre in Friuli-Venezia Giulia viene premiato Il Favri di San Giorgio della Richinvelda.
Due le novità in Veneto: Antica Osteria Al Forno a Refrontolo e Stella d’Italia a Pastrengo.
Sono sei i nuovi locali dell‘Emilia-Romagna: Zivieri a Bologna, Da Noemi e Quel Fantastico Giovedì a Ferrara, Entrà a Finale Emilia, Trattoria Leoni a Barbiano e La Marianna a Rimini.
In Toscana vengono premiati L’Oca Bonda a Impruneta e il Pozzo a Sant’Angelo in Colle.
Particolarmente ricca la selezione del Lazio, con otto nuovi Bib Gourmand: Elementi a Latina, Tinello Bistrot a Castel Gandolfo, AVUS a Marino, Sora Maria e Arcangelo a Olevano Romano, Mamma Orso e Shiroya a Roma, Trattoria del Cimino dal 1895 a Caprarola e Convivial a Tuscania.
In Campania entrano Casa Scarica Cucina Da Vivere a Gragnano e Luminist Cafè Bistrot a Napoli. In Abruzzo il riconoscimento va a Entroterra Trattoria Sostenibile di Teramo, in Molise ad Ausa di Isernia e in Puglia a Osteria Terra Arsa di Foggia.
Due le novità in Sardegna, con Abbamele Osteria a Mamoiada e ORIGINI a Narcao, e altrettante in Sicilia, con Osteria Mercede a Palermo e Trattoria da Pina di Maniaci sull’isola di Vulcano.

Michelin 2027, la presentazione il 12 novembre a Piacenza

I nuovi Bib Gourmand sono stati annunciati in anteprima rispetto alla presentazione ufficiale della 72ª edizione della Guida Michelin Italia, in programma il prossimo 12 novembre al Teatro Municipale di Piacenza. In totale saranno 276 i ristoranti italiani insigniti del Bib Gourmand, tra cui i 37 nuovi ingressi Durante la cerimonia di Piacenza saranno svelati anche i nuovi ristoranti stellati, i Premi Speciali Michelin e i riconoscimenti Passion Dessert. L’evento sarà trasmesso in diretta sul canale YouTube Michelin Guide. La selezione completa della Guida Michelin Italia 2027 sarà consultabile sul sito ufficiale e sulle applicazioni per smartphone a partire dalle ore 14 del 12 novembre.

(in copertina immagine tratta dalla pagina Instagram del Ciccio Bistrot di Tortona)