Fiere e sagre in Piemonte nel weekend del 14 e 15 novembre: tartufi, bagna cauda, mercati e sapori d’autunno

PIEMONTE – Un fine settimana all’insegna dei sapori autentici, delle tradizioni contadine e delle atmosfere autunnali. Sabato 14 e domenica 15 novembre 2026 il Piemonte si anima con un ricco calendario di fiere, sagre, mercati e manifestazioni dedicate alle eccellenze gastronomiche, all’artigianato e alla cultura locale. Dalle colline del Monferrato alle vallate del Cuneese, passando per il Torinese e il Novarese, saranno tante le occasioni per scoprire borghi e città, passeggiare tra le bancarelle e riscoprire le tradizioni che raccontano l’identità del territorio.

Ecco le fiere e le sagre in programma in Piemonte nel weekend, suddivise per provincia.

Provincia di Alessandria

Trovate gli appuntamenti del weekend in provincia di Alessandria nella notizia Cosa fare in provincia di Alessandria sabato 14 novembre e in Cosa fare in provincia di Alessandria domenica 15 novembre. 

Provincia di Asti

In provincia di Asti il fine settimana sarà caratterizzato dai sapori decisi della cucina piemontese e dalle atmosfere conviviali che accompagnano le feste gastronomiche autunnali.

A Nizza Monferrato, sabato 14 e domenica 15 novembre, il Foro Boario di Piazza Garibaldi ospiterà Nizza è Bagna Cauda, una manifestazione dedicata a uno dei piatti più rappresentativi della tradizione regionale. Preparata con aglio, acciughe e olio, la bagna cauda è molto più di una specialità gastronomica: è un rito conviviale, un piatto da condividere che racconta la storia delle famiglie contadine e il piacere di ritrovarsi attorno alla tavola. La manifestazione sarà un’occasione per celebrare questa ricetta simbolo dell’autunno piemontese e riscoprire il rapporto tra prodotti della terra e cultura gastronomica locale.

Sempre a Nizza Monferrato, domenica 15 novembre, Piazza Garibaldi sarà interessata dal Mercatino dei Produttori Agricoli, delle Opere della Creatività e dell’Antiquariato. L’appuntamento unisce il mondo delle produzioni agricole a quello dell’artigianato e degli oggetti del passato, offrendo ai visitatori un’occasione per curiosare tra prodotti del territorio, creazioni originali e articoli da collezione. Un modo diverso per vivere il centro cittadino e dedicare qualche ora alla scoperta delle piccole produzioni e delle tradizioni locali.

Provincia di Cuneo

La provincia di Cuneo propone un fine settimana particolarmente interessante per gli amanti delle eccellenze gastronomiche, con manifestazioni dedicate ad alcuni dei prodotti più caratteristici della Granda.

A Caraglio, sabato 14 e domenica 15 novembre, torna Aj a Caraj, la manifestazione dedicata all’aglio, ingrediente fondamentale di tante ricette della cucina piemontese. Il programma prenderà il via sabato con un appuntamento gastronomico dedicato alla bagna cauda, mentre domenica 15 novembre, dalle 9 alle 18, si svolgerà la mostra mercato nel centro del paese, tra Via Roma, Piazza Cavour e Piazza Don Ramazzina. La manifestazione valorizza una produzione profondamente legata al territorio caragliese, dove la coltivazione dell’aglio rappresenta una tradizione agricola riconoscibile. Sarà un’occasione per conoscere da vicino questo prodotto, apprezzarne le caratteristiche e immergersi nei profumi della cucina locale.

A Cervere prosegue fino a domenica 22 novembre la Fiera del Porro Cervere, che si svolge tra Piazza San Sebastiano e Via IV Novembre. Al centro della manifestazione c’è uno degli ortaggi più conosciuti della provincia di Cuneo, apprezzato per la sua dolcezza e il suo sapore delicato. Il porro di Cervere è il risultato di una lunga tradizione agricola e rappresenta un ingrediente versatile, utilizzato in numerose preparazioni della cucina piemontese, dalle zuppe ai risotti. La fiera offre l’occasione di scoprire un prodotto simbolo del territorio e di conoscere il lavoro dei produttori che ne custodiscono le caratteristiche.

A Murello, domenica 15 novembre, si svolgerà la Fiera Mercato di Santa Caterina, in programma tra Via Caduti Murellesi, Via della Chiesa e Piazza Occello. L’appuntamento si inserisce nella tradizione delle fiere di paese, che da generazioni rappresentano occasioni di incontro, commercio e socialità. Una giornata per vivere il centro abitato e riscoprire l’atmosfera delle manifestazioni popolari che scandiscono il calendario autunnale delle comunità rurali.

Provincia di Novara

Anche il Novarese si prepara a un fine settimana all’insegna delle tradizioni fieristiche.
A Novara, sabato 14 e domenica 15 novembre, torna la Fiera di Novembre, che interesserà diverse aree del centro cittadino, tra Piazza Martiri, Via Rosselli, Piazza Puccini, Largo Costituente e Viale Turati. La manifestazione offrirà l’occasione di passeggiare tra le vie e le piazze della città, vivendo l’atmosfera delle fiere autunnali. Un appuntamento che si inserisce nella tradizione dei mercati cittadini e che rappresenta un momento di aggregazione per residenti e visitatori.

Provincia di Torino

La provincia di Torino sarà tra le più ricche di appuntamenti, con un calendario che spazia dalle sagre gastronomiche alle fiere agricole, dalle manifestazioni dedicate alle tradizioni locali ai mercatini dell’usato e dell’antiquariato.

A Cavour si avvia alla conclusione Tuttomele 2026, la mostra mercato dedicata alla mela, in programma fino a domenica 15 novembre. La manifestazione interessa numerose aree del centro, tra Piazza Sforzini, Via Borgi, Via Serassio, Piazza IV Novembre, Piazza Martiri della Libertà, Piazza Solferino e l’area fieristica di Via Goito. La mela, protagonista indiscussa dell’evento, rappresenta una delle produzioni agricole più importanti del territorio. Tuttomele è un’occasione per valorizzare il lavoro dei frutticoltori e riscoprire le numerose varietà di questo frutto, simbolo dell’autunno e ingrediente di tante preparazioni dolci e salate.

A Santena, sabato 14 e domenica 15 novembre, spazio alla Sagra della Zucca, ospitata alla Fondazione Cavour, in Piazza Visconti Venosta 2. La manifestazione celebra uno degli ortaggi più rappresentativi della stagione autunnale, protagonista di numerose ricette della tradizione. Tra mercatini e proposte gastronomiche, con attività previste dalle 9 alle 19, sarà possibile trascorrere qualche ora immersi nei colori e nei sapori dell’autunno. Sempre a Santena, domenica 15 novembre, si svolgerà anche la Fiera Autunnale, che interesserà Via Tana, Piazza Forchino, Via Sambuy, Via Cavour e Via Tetti, arricchendo ulteriormente il calendario cittadino.

A Settimo Torinese, sabato 14 e domenica 15 novembre, il centro cittadino e le aree limitrofe ospiteranno la Fera Dij Coj, una manifestazione che affonda le proprie radici nella tradizione agricola locale. Il nome, che richiama i cavoli, racconta il legame con i prodotti della terra e con la cucina contadina piemontese. La fiera rappresenta un’occasione per riscoprire l’identità del territorio attraverso una delle manifestazioni più caratteristiche del calendario autunnale.

A Locana, domenica 15 novembre, l’area attrezzata in località Nusiglie ospiterà la Rassegna Zootecnica – Esposizione Caprina e Bataja d’le Crave. La manifestazione sarà dedicata al mondo dell’allevamento caprino e alla cultura pastorale, ancora oggi parte importante dell’identità delle vallate alpine. Un appuntamento che richiama il rapporto tra le comunità montane, gli animali e il territorio, valorizzando un patrimonio di conoscenze e tradizioni tramandate nel tempo.

Nel Canavese, a Cuorgnè, domenica 15 novembre, dalle 8 alle 18, Piazza Martiri della Libertà ospiterà la Fiera di San Martino, appuntamento della tradizione locale che accompagnerà la città per l’intera giornata. A Val di Chy, invece, sabato 14 novembre, il centro cittadino sarà animato dalla Fiera Autunnale di San Martino, un’altra manifestazione che richiama il calendario agricolo e le antiche consuetudini legate a questo periodo dell’anno.

Anche ad Alpignano, sabato 14 novembre, è in programma la Fiera Autunnale o di San Martino, che si svolgerà in Piazza Caduti e nelle vie circostanti. L’appuntamento rappresenta un’occasione per vivere il paese e ritrovare l’atmosfera delle fiere tradizionali, da sempre importanti momenti di incontro per le comunità.

A Volvera, domenica 15 novembre, torna la Fiera Autunnale – Mostra Zootecnica, che interesserà Piazza Sandro Pertini, Via San Giovanni Bosco e Via Bainotti. L’evento, inserito in un programma di iniziative che coinvolge anche il sabato, pone al centro il mondo agricolo e dell’allevamento, offrendo l’opportunità di conoscere più da vicino attività e tradizioni che hanno contribuito a definire l’identità del territorio.

Non mancheranno gli appuntamenti dedicati agli oggetti del passato e al collezionismo. A Rivoli, domenica 15 novembre, il centro cittadino ospiterà il Mercato dell’Usato, un’occasione per curiosare tra oggetti di seconda mano, cercare articoli particolari e riscoprire il valore del riutilizzo.

A Venaria Reale, sempre domenica 15 novembre, Viale Buridani farà da cornice al Mercatino dell’Antiquariato Minore e del Collezionismo Belle Epoque, dedicato agli appassionati di oggetti d’epoca e collezionismo. Una passeggiata tra curiosità, piccoli oggetti e testimonianze del passato, in una delle località più conosciute del Torinese.

Nel capoluogo piemontese il fine settimana sarà caratterizzato anche da due importanti manifestazioni fieristiche dedicate alla creatività e al mondo dell’edilizia.

A Torino, da giovedì 12 a domenica 15 novembre, il Centro Espositivo Lingotto Fiere, in Via Nizza 294, ospiterà Abilmente – Salone delle Arti Creative, Edizione Autunno 2026. La manifestazione è dedicata agli appassionati della manualità, dell’hobbistica e delle arti creative, con un’attenzione particolare al piacere di realizzare oggetti e progetti attraverso tecniche artigianali. Un appuntamento per chi ama sperimentare, trovare nuove idee e avvicinarsi al mondo della creatività.

Sempre a Torino, da giovedì 12 a sabato 14 novembre, l’Oval Lingotto, in Via Giacomo Mattè Trucco 70, ospiterà Restructura – Riqualificazione, Recupero, Ristrutturazione, manifestazione specializzata dedicata al settore dell’edilizia, al recupero degli edifici e alla riqualificazione degli spazi abitativi. Un evento che guarda al mondo della progettazione e dell’innovazione, offrendo un’occasione di confronto sulle trasformazioni del settore.

Un fine settimana tra tradizioni, gastronomia e borghi da scoprire

Il weekend del 14 e 15 novembre 2026 offrirà dunque numerose occasioni per vivere il Piemonte attraverso le sue manifestazioni più caratteristiche. Prima di partire, però, è consigliabile verificare eventuali aggiornamenti pubblicati sui canali ufficiali degli organizzatori  e sul calendario delle fiere della Regione Piemonte.
(in copertina immagine di repertorio tratta dal sito Unsplash)