Riapre il Ristorante a 6 stelle dei ragazzi del Centro Down e ora la “Risto” va “on the road” per la provincia

ALESSANDRIA – Quest’anno i ragazzi a 6 Stelle dell’Associazione Centro Down di Alessandria dovranno mettere le divise da cameriere anche in valigia per andare “on the road” per la provincia. Dopo il successo della prima edizione, venerdì 28 ottobre riapre il Ristorante a 6 Stelle che quest’anno uscirà anche dai confini della città di Alessandria. Gli impeccabili camerieri e operatori di sala del Centro Down che avevano abilmente servito 8 cene “tutte sold out” alla Ristorazione Sociale di Alessandria, nelle prossime settimane si prenderanno cura anche dei clienti di alcuni locali degli altri centri zona. La “Risto on the road” parte però dove tutto era cominciato: alla Ristorazione Sociale in via Milite Ignoto 1/A ad Alessandria. I ragazzi del Centro Down, Daniela, Francesca, Gloria, Luca, Michela, Martina, Michela, Mirko, Patti e Stefano, venerdì 28 ottobre avranno il compito di servire le portate preparate per l’occasione da chef Riccardo, dagli antipasti (millefoglie di melanzane con catalogna saltata e burratina e battuta di rapa rossa con salsa di capperi e lime) al primo (risotto alla zucca con fondutina di Castelmangno) fino al secondo ( hamburgher di fagioli dell’occhio con cime di rapa saltata) e ovviamente al dolce (crema di pomodoro con panna aromatizzata al rhum).

Durante la cena i commensali potranno anche acquistare il book fotografico, realizzato grazie al sostegno di Alegas, che racconta la riuscita prima edizione del Ristorante a 6 Stelle. Un progetto che non solo ha permesso ai ragazzi di muovere i primi passi nel mondo del lavoro ma li ha anche resi protagonisti, ha ricordato Giorgio Baracco di Proteina, che cura la campagna di comunicazione dell’iniziativa nata dalla collaborazione Associazione Centro Down e cooperativa Coompany& che è ora pronta per “l’upgrade” . Le cene saranno l’ultimo venerdì del mese a partire da ottobre 2016 e fino a maggio 2017. Prima tappa sarà però alla Ristorazione Sociale di Alessandria venerdì 28 ottobre. Per prenotare potete telefonare al numero 3292329806 o scrivere sulla Pagina Facebook Ristorante a 6 Stelle, dove troverete anche le varie tappe e relativi menù delle cene on the road del Ristorante a 6 Stelle.

Tatiana Gagliano