Pastamadrine day

Il “Pastamadrine day” è l’occasione di ricevere in dono dosi di pasta madre e per scambiarsi idee e suggerimenti su questo prezioso ingrediente per panificatori e amatori del pane. Il Pasta madre Day viene celebrato in mille modi e hanno tutti al centro una nuova coscienza di vivere il pane e ogni event ha come caratteristica comune la gratuità.
Il Pasta madre Day ha una risonanza mondiale e ha come punto di riferimento la comunità degli “spacciatori” di pasta madre, una rete di appassionati della panificazione nata nel 2010 da un’idea di Riccardo Astolfi, che si coordinano online grazie a un sito dedicato alla pasta madre.
Ad Alessandria le Pastamadrine & Friends, gruppo formatosi spontaneamente proprio grazie alla pasta madre, organizzerà uno spaccio con dimostrazioni di “rinfresco” e distribuzione di consigli, ricette e trucchi. A grande richiesta, ci saranno anche “dosi” di pasta madre senza glutine. La data sarà il 15 aprile 2018 e si farà in via Verona 116 presso la Casa di Quartiere durante il mercato di vicinato che è diventato un appuntamento importante in città! Saremo presenti dalle 15 alle 18 spiegheremo come curare e utilizzare la pasta madre nelle produzioni casalinghe.
Gli anni precedenti hanno avuto grande affluenza e si sono tenuti in diversi luoghi della città messi a disposizioni al nostro gruppo gratuitamente il primo pasta madre day alessandrino è del 2013.
Per prenotare dosi di lievito normale o gluten free potete contattarci pastamadrealessandria@gmail.com o tramite la pagina facebook Pastamadrine & Friend.