LA “Torta di nocciola del Giardinetto” ora è De.Co.

CASTELLETTO MONFERRATO – Castelletto Monferrato ha un nuovo prodotto che potrà fregiarsi della “Denominazione di Origine” (De.Co.). Si tratta della Torta di Nocciola del Giardinetto, prodotto enogastronomico autoctono e unico nel suo genere, realizzato con l’utilizzo delle nocciole di Giardinetto.

Questo dolce deriva da anni di studi e ricerche da parte dei volontari della Pro Loco di Giardinetto e in particolar maniera da parte della compianta volontaria Pinuccia, che, “utilizzando i prodotti del nostro territorio – commenta il sindaco Gianluca Colletti – ha regalato il terzo prodotto enogastronomico De.Co. a Castelletto Monferrato“.

In questi anni la Torta di Nocciole del Giardinetto ha riscontrato enorme successo anche a livello provinciale all’interno di diverse manifestazioni tra le quali Pro Loco in Piazza che si svolge nel Comune di Valenza, la Festa del Vino di Casale Monferrato e la Festa delle Feste di Acqui Terme. Inoltre nell’anno 2018 ha ricevuto li primo premio come miglior dolce della manifestazione Anteprima Sagre svoltasi ad Alessandria, in concorrenza con altri 20 dolci proposti da altrettante Pro Loco.

“La Torta di Nocciole del Giardinetto – commenta il Presidente della Pro Loco di Giardinetto Pier Giorgio Conte – è un prodotto unico nel suo genere e realizzata con l’utilizzo, tra gli altri ingredienti, della Nocciola Tonda e Gentile del Piemonte IGP cresciuta e raccolta nella frazione Giardinetto”.

Il riconoscimento arriva dopo un lungo e impegnativo lavoro da parte della Pro Loco di Giardinetto, a cui ha fatto seguito la richiesta di conferimento De.Co. da parte del Presidente Pier Giorgio Conte, la Commissione comunale De.Co. che si è riunita sabato 9 marzo nel Municipio di Castelletto Monferrato, esprimendo parere favorevole per il conferimento della Denominazione di Origine del Prodotto alla Torta di Nocciola del Giardinetto.

“La torta di nocciole di Giardinetto – conclude il sindaco Gianluca Colletti – rappresenta il costante impegno della nostra comunità nel voler valorizzare le peculiarità e le tradizioni del nostro Comune, all’interno di un’area molto più vasta quale quella del Monferrato Unesco”.

La torta di Giardinetto si potrà trovare nelle varie manifestazioni organizzate dalla Pro Loco di Giardinetto ed il prossimo grande obiettivo sarà quello di renderla disponibile tutto l’anno.