Quale sarà la ristorazione del futuro? Così stanno affrontando la fase 2 gestori e proprietari dei locali

ALESSANDRIA – Il 18 maggio l’Italia potrebbe ricevere un input in più per sbloccare un altro tassello fondamentale della fase 2. Una fase che vedrebbe la riapertura al pubblico dei negozi, dei bar e dei ristoranti. Questo però non senza forti limitazioni che fanno temere per la sopravvivenza stessa dei locali. Sono infatti molto stringenti le regole – redatte da Inail e Iss che potete leggere qui – al vaglio del Governo per il futuro.