Verso una rivoluzione alimentare: a Casale Monferrato donne, cibo e impresa agricola al centro del dibattito

CASALE MONFERRATO (AL) – Sabato 1 luglio, nell’ambito della “Fera dl’Amson”, in località Santa Maria del Tempio a Casale Monferrato, si terrà il convegno “Il cibo delle donne” organizzato da Coldiretti Donne Impresa in collaborazione con A.N.D.O.S., l’Associazione Nazionale Donne Operate al Seno. L’evento sarà un’opportunità per discutere dell’importanza dell’educazione alimentare e dei cambiamenti che si sono verificati nel rapporto tra donne e cibo nel corso degli ultimi decenni.

Il convegno avrà luogo nella sala accanto al Giardino delle Rose e si aprirà con un intervento di Silvia Beccaria, responsabile Donne Impresa Coldiretti Alessandria. In seguito, la dottoressa Gabriella Caprino, dietologa dell’Associazione ANDOS di Casale Monferrato, parlerà dell’alimentazione femminile nelle diverse fasi della vita, come l’adolescenza, la gravidanza e la menopausa. Un altro relatore di spicco sarà Stefania Grandinetti, cuoco contadino di Campagna Amica e noto volto delle trasmissioni Rai “I Fatti Vostri” e “Geo”. Grandinetti illustrerà come una cucina semplice possa essere gustosa e come determinati alimenti possano contribuire al benessere psico-fisico, inclusi i percorsi di riabilitazione a seguito di patologie debilitanti. Durante il convegno si affronteranno temi legati all’alimentazione sana, alla biodiversità e all’importanza di insegnare l’educazione alimentare nelle scuole. Si sottolineerà anche il ruolo fondamentale della Dieta Mediterranea come patrimonio da difendere e apprezzare.

Parallelamente al convegno, verrà allestito un mercato straordinario di Campagna Amica, dove i produttori di Coldiretti offriranno degustazioni di specialità enogastronomiche. Saranno presenti anche per fornire consigli e suggerimenti sulla scelta dei migliori prodotti tipici locali. L’analisi territoriale evidenzia l’importanza della componente femminile nel settore agricolo della provincia di Alessandria, dove il 23% delle aziende agricole è guidato da donne.  Secondo Coldiretti le imprenditrici agricole dimostrano grande capacità di coniugare il mercato, il rispetto dell’ambiente e la tutela della qualità della vita. Nonostante le sfide causate dalla pandemia, hanno saputo affrontare la situazione con coraggio e guardare al futuro, trovando nuovi sbocchi per sostenere il settore agricolo e l’economia locale.

Secondo il direttore Coldiretti Alessandria, Roberto Bianco, l’agricoltura offre prospettive di crescita e rappresenta un’opportunità anche per le giovani generazioni che utilizzano la tecnologia per gestire il lavoro e lo studio. Le imprese femminili svolgono un ruolo importante nell’economia e nell’organizzazione di Coldiretti, combinando sfide imprenditoriali con la tutela dell’ambiente, il sostegno sociale e la valorizzazione dei prodotti locali e della biodiversità. Il convegno “Il cibo delle donne” rappresenta un momento di riflessione e di scambio di conoscenze per promuovere un’educazione alimentare consapevole e sostenere il ruolo delle donne nel settore agricolo.