Piemonte

La Carbonara è americana? La verità sulla ricetta più discussa d’Italia – Biologi alla Riscossa #10

La Carbonara è davvero romana? O è frutto di un mix di storia, chimica e… americani? Scopri l’origine della ricetta, l’evoluzione degli ingredienti e il segreto scientifico per una Carbonara perfetta! Ne parliamo []

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