Alla libreria Mondadori la presentazione del libro di Bruni sui primi piatti alessandrini

ALESSANDRIA – Verrà presentato questo mercoledì, 21 dicembre, il nuovo volume culinario di Luigino Bruni, “I primi piatti alessandrini”. Il libro raccoglie oltre duecento ricette di primi piatti delle terre alessandrine, molte risalgono al secolo scorso, alcune sono ottocentesche, la loro caratteristica è di essere realizzabili nella cucina di casa. Richiedono semplici utensili e impiegano ingredienti facilmente reperibili. Le ricette sono precedute da una presentazione che contiene aneddoti e curiosità oltre a tutte le istruzioni per la preparazione. L’introduzione a questo ricettario propone un viaggio che attraversa tutte le realtà della nostra cucina, segnano la vita degli alessandrini e accompagnano le festività e le loro ricorrenze familiari.

Il volume sarà presentato alla libreria Mondadori di Alessandria, in via Trotti-angolo via Bergamo, alle 17.30. Introdurrà l’appuntamento il giornalista de “La Stampa” Piero Bottino. Il libro è in vendita da oggi in tutte le librerie della città.