Albera Ligure piange il decano dei ristoratori: addio a Bruno Pianzola

ALBERA LIGURE – Quello di ieri è stato un giorno decisamente triste per gli abitanti di Albera Ligure oltre che per tutti gli amanti del buon cibo. Se ne è infatti andato all’età di 86 anni Bruno Pianzola, decano dei ristoratori della zona. Da sempre amante della buona cucina, aveva appreso il mestiere dal padre contadino ma che arrotondava come cameriere nelle feste di matrimonio, aveva deciso di rilevare un’osteria del paese in frazione San Nazzaro di Albera. Da lì iniziò una tradizione portata avanti ancora oggi. Il ristorante albergo Da Bruno, infatti, è ancora uno dei fiori all’occhiello della val Borbera.